ФРУКТЫ НА ГРИЛЕ

Добавил:admin

20 январь 2022

Обжаренные на гриле и поданные с имбирно-мятным сиропом кусочки фруктов обязательно понравятся всем участникам пикника - и детям, и взрослым.

Как готовить:

Время приготовления:

ПОДГОТОВКА 15 мин ПРИГОТОВЛЕНИЕ 10 мин

Количество порций:

ПОРЦИЙ 4

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ (НА ПОРЦИЮ)
ЭНЕРГИЯ 252 ккал
БЕЛКИ 3 г
ЖИРЫ 1 г
УГЛЕВОДЫ 64 г

Приготовить имбионо-мятный сироп. Для этого имбирь очистить и натереть на мелкой терке, мяту помыть, хорошенько стряхнуть воду, мелко нарубить.
Положить мяту и имбирь в небольшую кастрюльку, добавить сахарный песок, залить апельсиновым соком, довести до кипения и проварить 5-7 минут на среднем огне при помешивании. Затем сироп процедить и охладить до комнатной температуры.
Фрукты помыть. Ананасы разрезать на дольки средней толщины, не отрезая хвостика. Сливы, а также нектарины или персики разрезать пополам, удалить косточки.
Готовить фрукты на решетке гриля на среднем огне около 8-10 минут, иногда переворачивая. Подавать сразу же, полив подготовленным имбирномятным сиропом.

Вариант:

Свежие имбирь и
мяту в сиропе
можно заменить сушёными.

Советы по сервировке:

Приготовленные на гриле
фрукты могут служить
великолепным гарниром
к шашлыку из мяса или
птицы, а также
самостоятельным десертом.

Кулинару на заметку:

Для приготовления
на гриле нужно
выбирать обязательно
крепкие, не
перезрелые фрукты.