Овощные блюда

Картошка с яблоками и сыром в духовке.

Мы уже запекали мясо с картошкой и яблоками, но оказалось, что и без мяса это сочетание продуктов достойно того, чтобы вы обратили внимание на это блюдо. Обязательно выбирайте кислые или кисло-сладкие яблоки, потому что именно они дают готовому рагу приятную кислинку. Не игнорируйте пряности, они здесь играют немаловажную роль, добавляя не только аромат, но и чуточку меняя вкус, делая печеные яблоки и картофель еще вкуснее.

Метки:
яблоки картофель

Видео

Для рецепта картошки вам потребуется:

  • картофель – 3 шт. (крупный)
  • яблоки (кислые или кисло-сладкие сорта) – 3-4 шт. (мелкие)
  • масло растительное – 3 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • тимьян (сушеный) – 1 ч.л.
  • перец черный (молотый) – по вкусу
  • лавровый лист – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • сыр твердый – 30г.

Рецепт приготовления картошки:

Картофель очистить. Яблоки вымыть, разрезать пополам и удалить семенную коробочку.

Очищенную картошку порезать дольками или кружочками толщиной около 1 см. Примерно так же нарезать яблоки. Для запеканки выбирайте кислые или кисло-сладкие яблоки.

Сложить в миску картофель с яблоками, посыпать солью, молотым черным перцем и сушеным тимьяном. Добавить лавровый листик и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Хорошо перемешать.

Следом добавить в миску растительное масло и снова перемешать, чтобы каждый кусочек картофеля и яблок был покрыть смесью пряностей, соли и масла.

На дно жаропрочной миски налить немного растительного масла и распределить его по дну и стенкам. Пересыпать картофель с яблоками, распределить кусочки по возможности равномернее.

Посыпать сыром, тертым на крупной терке. Прикрыть форму фольгой и отправить в духовку. Запекать 30 минут при 180С. Затем убрать с формы фольгу и запекать еще примерно 10-15 минут, чтобы картофель точно пропекся до мягкости, а сыр подрумянился. Готовую запеканку из картофеля с яблоками и сыром подавать к столу горячей как основное блюдо или гарнир к рыбе или мясу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

17 − 9 =

Кнопка «Наверх»

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы