Салаты

Салат с креветками, огурцом, помидорами и ржаными сухариками.

Всем любителям морепродуктов предлагаем попробовать легкий салат с креветками и чесночными гренками. Он подойдет и для праздника, и для будней. Кроме того, на рецепт салат с креветками стоит обратить внимание тем, кто придерживается правильного питания.
Список ингредиентов, необходимых для приготовления салата, исходя из расчета на одну взрослую порцию.

Метки:
сухарики креветки овощные салаты

Для рецепта салата вам потребуется:

  • огурец свежий – 1 шт. (небольшой)
  • помидор – 1 шт.
  • маслины (без косточек) – 5 шт.
  • багет ржаной – 2 ломтика
  • чеснок – 1 зубчик
  • лук репчатый (белый) – 1/2 шт.
  • петрушка свежая – 2-3 веточки
  • креветки вареные – 15 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец свежемолотый – по вкусу
  • масло оливковое – по вкусу
  • сок лимона – 1 ч.л.

Рецепт приготовления салата:

Ржаной багет нарезать тонкими ломтиками.

Смазать сковороду оливковым маслом и слегка подсушить на ней тонкие ломтики ржаного багета. Затем снять их со сковороды и натереть зубчиком чеснока. После чего аккуратно разрезать каждый ломтик на небольшие приблизительно равные кусочки. Сковороду снимаем с огня, отправляем гренки в сковороду, чтобы они оставались теплыми.

Помидор вымыть и острым ножом разделить пополам, а затем нарезать на небольшие кусочки. Отправляем нарезанный помидор в глубокую тарелку.

С огурцом делаем то же, что и с помидором. Моем его в холодной воде и нарезаем четвертинками кружочков.

Добавляем огурцы в тарелку с помидорами.

Разрезаем каждую маслину пополам. Пересыпаем в тарелку к овощам.

Белую луковицу (можно взять красную) очистить от шелухи и нарезать необходимое количество тонкими полукольцами. Добавить лук в тарелку с салатом.

Несколько веточек свежей петрушки вымыть под холодной водой и слегка подсушить на бумажном полотенце, мелко нарезаем и добавляем в салат.

Вареные креветки чистим от панциря и кишки. Добавляем чищеные вареные креветки в салат.

Салат посыпаем солью, перцем и поливаем оливковым маслом и лимонным соком. Хорошо перемешиваем и даем минутку настояться. Затем перекладываем на плоскую тарелку, добавляем готовые чесночные гренки. И подаем на стол. Салат с креветками готов. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре + 17 =

Кнопка «Наверх»

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы