Овощные блюда

Порционная картофельная запеканка с мясом в формочках.

Попробуйте приготовить порционную картофельную запеканку с мясной начинкой. В рецепте есть пара приятных бонусов, которые отличают его от классического варианта. Во-первых, подача блюда привлекает внимание, запеканка из картофеля подойдёт для угощения детей или гостей. Во-вторых, благодаря добавлению молока или сливок, картофель и мясо приобретают особенно нежный вкус. Итак, все продукты в рецепте взяты на четыре порционные формы объемом 200 мл.

Метки:
картофель мясной фарш запеканка

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • картофель – 4 шт. (среднего размера)
  • фарш мясной (из свинины или смешанный) – 200г
  • лук репчатый – 1 луковица
  • сыр твердый – 50г
  • молоко (или сливки жирность 10%) – 100 мл
  • специи – по вкусу
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки:

Нарезаем очищенный сырой картофель кружочками толщиной 5-7 мм и выкладываем дно формочек. Добавляем соль и специи по вкусу.

Затем выкладываем фарш. Подойдет любой, но предпочтительнее свиной или смешанный из свинины с говядиной. Вместо фарша для запеканки можно использовать мелко нарезанное мясо.

Нарезаем лук полукольцами и выкладываем его поверх фарша.

Выкладываем картофель,

посыпаем солью и специями,

заливаем молоком или сливками. При нагревании молоко закипает и вытекает из формы, следуем заполнять формы молоком наполовину.

Накрываем формочки фольгой, отправляем в духовку, разогретую до 180С на 20 минут.

Затем убираем фольгу, выкладываем тертый сыр и отправляем формы в духовку ещё на 10 минут. Вкусная, нежная картофельная запеканка с мясным фаршем в порционных формочках готова. Подавать можно прямо в формочках, в которых готовили запеканку. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

десять + 17 =

Кнопка «Наверх»

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы